Productos de proximidad
Turrones y dulces
Turrones y Miel Alemany
Es una empresa situada en Os de Balaguer la cual elabora turrones artesanales y selecciona miel de los mejores apicultores desde hace cinco generaciones.
Una de las características más destacables de los Turrones es que la pasta tiene un característico blanco que se consigue gracias a una receta del siglo XIX. En su elaboración se incluyen una cocción lenta, frutos secos de proximidad y miel de romero, entre otros, para conseguir el particular gusto que les diferencia.
Referente a la Miel, han creado una línea Gourmet y, además, se han especializado en mieles monoflorales. A estos dos productos se les ha otorgado en diversas ocasiones el galardón Great Taste Awards.
Asimismo, podéis encontrar otros productos como el agridulce, el aceitemiel, frutos secos al natural y recubiertos, chocolate y caramelos.
Turrones Vicens
Turrones Vicens es una empresa familiar ubicada en Agramunt que elabora turrones y chocolate a la piedra des de 1775.
En sus productos utilizan ingredientes naturales y siguiendo el proceso de elaboración tradicional, que ha pasado de generación en generación, obtienen productos de alta calidad.
Otro producto a destacar es el chocolate a la piedra, donde su nombre viene dado porque en su elaboración el grano de cacao se tritura sobre una piedra de granito.
Además, han ampliado su gama de productos, elaborados artesanalmente y con materias primeras de calidad y proximidad. Hoy en día cuenta con mas de 150 referencias.
Asimismo, el turrón de Agramunt tiene el reconocido sello de la Indicación Geográfica Protegida que garantiza que esta elaborado en Agramunt.
Situado al lado de la fabrica, se encuentra el museo del turrón y el chocolate, donde se puede conocer la historia de estos dos productos, la trayectoria de la empresa y se puede ver una reconstrucción del obrador que se utilizaba en 1933.
Aceite de oliva
El aceite es uno de los productos estrella de la Noguera. La comarca dispone de mas de 1.500 hectáreas de aceituneros plantados y con una veintena de variedades donde predominan Arbequina, Verdiell y Picual. Es por eso, que encontramos numerosas empresas dedicadas a producir y comercializar el producto.
Molino de aceite G. Alsina i Fills
Ubicados en Castello de Farfanya, el molino nació el 1945. Se trata de un productor de aceites de gran calidad reconocido internacionalmente como uno de los mejores del mundo.
El molino dispone de una amplia variedad de aceites de oliva virgen extra de calidad Premium, algunas de mas clásicas y otras de mas atrevidas.
Además, podéis encontrar otros productos como el chocolate tradicional, las nueces y los diferentes tipos de aceitemiel.
Cabe destacar su compromiso con el medio ambiente y su apuesta para desarrollar un plan de producción sostenible que se centra también en la sostenibilidad ecológica del sistema productivo.
Hay la opción de hacer visitas guiadas a la fabrica, con explicación de todo el proceso de elaboración del aceite y posterior degustación de los diferentes tipos de aceites que se elaboran en el molino.
Molino de Aceite Macià
Un negocio donde actualmente trabaja la 4a generación de la familia, que ha pasado de padres a hijos, nietos y biznietos. Actualmente, el molino esta ubicado a las afueras de Artesa de Segre.
Las nuevas instalaciones están pensadas para producir un aceite de alta calidad, aplicando las ultimes tecnologías de extracción en frio del aceite de oliva virgen extra, manteniendo siempre la temperatura de extracción por debajo de les 25 º C y el posterior almacenamiento en una bodega isotérmica a temperaturas entre 15 º C y 17 º C.
Cabe destacar el cuidado en la elaboración de los productos. Aceites, Vinagres o Olivadas son elaborados con toda la pasión y el respeto hacia el fruto y en condiciones optimes para que no se produzca ninguna alteración en el producto final.
Molino del Pau
El molino del Pau, situado en el pueblo de Os de Balaguer, es heredero de la tradición y el trabajo de generaciones dedicadas a la producción de aceite de oliva virgen extra.
Elabora aceite en su mayor parte con aceitunas arbequinas y de otras variedades (verdiell 15% y grossal 5%) y el resultado es un aceite verdoso de gusto intenso.
A destacar el cuidado en todo el proceso y en su posterior almacenamiento en tanques subterráneos de acero inoxidable antes de preceder a su envasado. Busca ofrecer un servicio de calidad que permita satisfacer las necesidades de los clientes mas exigentes.
Molino de Bellcaire de Urgell
El molino, situado debajo de la Sierra de Almenara, en el publo de Bellcaire de Urgell, es una empresa familiar dedicada a la elaboracion de aceite de màxima calidad des de 1929.
Elabora su aceite de calidad virgen extra con aceitunas arbequinas, verdiells y grossals de primera extracción en frio y por decantación. Todo el proceso de elaboración se realiza sin entrar en contacto con ningún otro material que no sea el acero inoxidable, conservando las propiedades del aceite, sabor y aroma.
Vinos
Bodega Costers del Sió
La finca, situada en un paisaje de gran belleza, se encuentra situada en el termino de Balaguer y elabora vinos de alta calidad desde el año 1992.
"El amor que sentimos por esta tierra es el que nos impulsa a cuidar nuestros viñedos como la joya más preciada, aquella que dará sus mejores frutos en forma de vino." Juan y José María, Bodegas Costers del Sió.
Sus instalaciones dotadas de alta tecnología les permite trabajar cada partida de uvas de forma individualizada, hecho que hace que el resultado sea obtener el mejor de cada vino.
Posibilidad de hacer visitas y catas.
Bodega Castell del Remei
Es una bodega centenaria situada en el termino municipal de Penelles en una finca histórica de la denominación de origen Costers del Segre, donde los primeros vestigios se remontan al año 1780.
Bodega de referencia mundial, que fue de los primeros en elaborar y etiquetar crianzas.
Ideal para disfrutar de visitas guiadas y degustaciones de vinos, también de paseos por la naturaleza y combinarlo con su oferta cultural a través de exposiciones y numerosos acontecimientos que se organizan.
Mermelada
Verit Fruit
Es una empresa formada por una familia de agricultores de Bellcaire d’Urgell, donde además de la venta de fruta y verdura, elaboran mermelada artesanal.
Produce una veintena de variedades de mermelada con el mejor producto aportando innovación y potenciando la fruta de la tierra.
Este producto, ha sido galardonado en diferentes ocasiones: Great Taste Awards 2019, Word Marmelade Awards del Japón y Australia, así como otros cinco premios por la calidad en Inglaterra y Australia.
Cal Cabàs
Cal Cabàs es una masía del siglo XIX situada a Boada, municipio de Vilanova de Meià la cual tiene como filosofía elaborar y cultivar sus huertos de forma natural para producir los mejores productos.
Elabora de forma artesanal mermeladas, guarniciones, panadería y pastelería sin conservantes ni colorantes.
Destacan sus mermeladas, que producen a partir de sus propios huertos y frutales situados en la misma finca.
Queso
Queso de Clua
Entre el Valle de Ariet y Baldomar, aparece incrustada debajo de la roca y encima de un barranco el pueblo de la Clua de Meià.
La quesería, con una larga experiencia en la elaboración de quesos, disfruta de un gran reconocimiento. Ha sido galardonada en diferentes ocasiones debido a la calidad y al buen gusto de su queso elaborado con leche cruda de cabra. Además, en sus instalaciones elaboran yogures naturales.
Posibilidad de visitas guiadas (previa reserva) a sus instalaciones donde se explica todo el proceso de elaboración del queso y se muestra la cava de maduración y posterior elaboración.
Quesos Monber
Situada en Agramunt, es una empresa familiar que elabora productos con leche de cabra de la misma explotación siguiendo un proceso artesanal desde el año 2000.
Dispone de quesos frescos como el requesón, el queso fresco y el recocido, y curados con leche cruda y con leche pasteurizada.